Sfusatello

Lo Sfusato Amalfitano è una fra le qualità di limoni più pregiate al mondo.

Coltivato in Campania già dal I sec. d.C. trovò nella Costa di Amalfi condizioni climatiche che lo resero ineguagliabile; la fantasia e la scienza popolare seppero poi “creare” un liquore che raccoglie le proprietà aromatiche e digestive dello Sfusato.

Badia realizza ancora oggi, secondo l’originale ricetta un liquore dal bouquet fresco e deciso che si propone a degno coronamento di piatti raffinati ed al contempo come liquore da gustare nei momenti più piacevoli della giornata.

Lo Sfusatello è ottenuto utilizzando esclusivamente limoni chimicamente non trattati ed acqua delle fonti naturali dei Monti Lattari.

L’affiorare di particelle in sospensione è tipico di questi prodotti artigianali oltre che garanzia di genuinità. Servire freddo.